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現代人營養過盛，許多民眾都有體重過重的困擾，醫師及營養師建議透過飲食調整減重，是最好的減重方式，自己在家便可以烹調輕食料理，養成良好的飲食習慣，不但能長保健康，減重後也才不會再復胖。(賴沁沁報導)
許多人都有減重的經驗，不過常常減重一段時間後又會復胖，宜蘭縣羅東博愛醫院社區健康照護中心張賢政主任表示，藥物減重不健康，透過由營養師以個人不同的身體狀況進行飲食控制減重，才能減腰圍也能改善肉眼看不見體內的血脂肪。
營養師潘筱君指出，透過健康飲食控制是最好的減重方式，民眾想要長久保有好身材，由於外面的飲食高油和高鹽，最好能自己著手低油烹調，每餐白飯3/4碗，肉魚蛋豆類3份，蔬菜1碗，每餐熱量控制在500大卡，「均衡營養」又能享瘦。
輕食料理在家輕鬆作，讓自己和家人共享健康。
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